Пиле по нормандски
Насладете се на пиле от майстор готвач. Загрейте половината масло и цялото олио в тенджера. Добавете нарязаното на 8 парчета пиле и го запържете. В малка
Cъставки
- Пиле 1.4 кг
- Масло 60 г
- Олио 2 с.л.
- Калвадос 4 с.л.
- Бульон 6 с.л.
- Ябълки 2 бр.
- Лук 1 глава
- Целина 2 стръка
- Мащерка 1 ч.л.
- Жълтъци 2 бр.
- Сметана 90 мл
- Бял пипер
- Сол
- Масло 30 г
- Захар 1 щипка
- Магданоз
Коментари