Провансалска супа
27 Cъставки
Един истински кулинарен шедьовър, излязъл изпод черпака на неизвестен майстор. Насладете се на провансалска супа от майстор готвач. Задушете лука и праза
Cъставки
- Лук - 1 глава
- Бяла риба - 1.4 кг
- Скариди - 225 г
- Домати - 800 г
- Праз - 2 стръка
- Чесън - 2 скилидки
- Зехтин - 150 мл
- Дафинов лист - 1 бр.
- Мащерка - 1 стрък
- Магданоз - 2 връзки
- Портокалова кора
- Вода - 1.7 л
- Бяло вино - 150 мл
- Шафран - 2 щипки
- Черен пипер
- Брашно - 30 г
- Масло - 30 г
- Доматено пюре
- Люти чушки - 1 бр.
- Чушки - 60 г
- Крутони - 4 с.л.
- Чесън - 3 скилидки
- Жълтъци - 1 бр.
- Зехтин
- Сол
- Пармезан
СОС
споделяне:
0
9
0
Коментари