Кюфтета от патладжани с бадеми
Насладете се на кюфтета от патладжани от майстор готвач. Патладжаните се обелват и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода и се отцеждат.
Cъставки
- Патладжани 5 бр.
- Яйца 2 бр.
- Галета 4 с.л.
- Пармезан 4 с.л.
- Брашно 3 с.л.
- Бадеми 1 с.л.
- Олио 80 мл
- Магданоз 6 стръка
- Черен пипер 1 /3
- Сол 2 щипки
Коментари