Пълнена патица със сос Периго

Name: Пълнена патица със сос Периго
Cuisine: None
Ingredients: патица — 1 бр.; печурка — 200 г; лук — 1 глава; кайма — 300 г; масло — 50 г; брюкселско зеле — 250 г; червено вино — 50 мл; олио — 3 с.л.; бульон — 250 мл; гъши дроб — 500 г; мащерка — 10 стръка; сол — 2 щипки

12 Cъставки

Насладете се на пълнена патица от майстор готвач. Двата вида кайма се смесват с нарязания на ситно лук и стритата мащерка. Каймата се смесва с нарязания