Агнешко в мляко (Aab gosht)
Насладете се на агнешко от майстор готвач. Накиснете шафрана в 1/4 ч.ч. вода. Накиснете агнешкото във вода за 30 минути. Пасирайте лука и го запържете в 2
съставки
- Шафран 8 нишки
- Агнешко месо 700 г
- Лук 100 г
- Олио 4 с.л.
- Дафинов лист 1 бр.
- Сол
- Карамфил 2 бр.
- Кардамон 6 бр.
- Канела 2 пръчки
- Прясно мляко 1.2 л
- Сметана 2 с.л.
- Копър 1 /2
- Кимион 1 /2
- Бял пипер 1 /4
- Захар 1 /2
Коментари