Неустоима мусака с патладжани
Насладете се на мусака с патладжани от майстор готвач. Нарежете патладжаните, посолете и ги оставете да се отцедят от горчилката за 30 минути. Измийте и
Cъставки
- Патладжани 900 г
- Зехтин 120 мл
- Домати 2 бр.
- Лук 2 глави
- Агнешко месо 450 г
- Канела 1 /4
- Бахар 1 /4
- Доматено пюре 2 с.л.
- Магданоз 3 с.л.
- Бяло вино 120 мл
- Черен пипер
- Масло 4 с.л.
- Брашно 50 г
- Прясно мляко 600 мл
- Индийско орехче 1 /4
- Пармезан 25 г
- Галета 3 с.л.
Коментари