Скумрия по дижонски
Насладете се на скумрия от майстор готвач. Филето се посолява, лукът се нарязва на ситно. Лукът се запържва в олиото до омекване. Добавя се брашното и се
съставки
- Скумрия 1 кг
- Олио 2 ст.л.
- Горчица 2 с.л.
- Брашно 1 с.л.
- Лук 1 глава
- Масло 1 ч.л.
- Бульон 1 ч.ч.
- Бяло вино 1 ч.ч.
- Лимони 1 бр.
- Магданоз 2 стръка
- Мащерка 1 стрък
- Сол 2 щипки
- Дафинов лист 3 бр.
Коментари