Калкан с ябълки по средиземноморски
Насладете се на калкан от майстор готвач. Празът и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се рибата, нарязана на едро, и всичко се
съставки
- Калкан 600 г
- Ябълки 3 бр
- Сметана 200 г
- Бяло вино 300 мл
- Печурки 200 г
- Лимонов сок 3 с.л.
- Масло 1 с.л.
- Зехтин 2 с.л.
- Праз 1 стрък
- Сол 1 щипка
- Черен пипер 1 /3
Коментари