Хюнкар Бегенди (Hünkar Beğendi)
21 Cъставки
Зад това екзотично име ще намерите крехко телешко върху подложка от патладжанено пюре - истински кулинарен шедьовър. Насладете се на хюнкар бегенди от
Cъставки
- Телешко месо - 500 г
- Лук - 2 глави
- Чесън - 2 скилидки
- Моркови - 1 голям
- Чушки - 2 бр.
- Домати - 2 -
- Бяло вино - 1 /2
- Черен пипер
- Кимион
- Сол
- Розмарин
- Зехтин
- Патладжани - 2 бр.
- Масло - 50 г
- Зехтин - 1 с.л.
- Чесън - 1 скилидка
- Брашно - 2 с.л.
- Прясно мляко - 200 мл
- Пармезан - 2 с.л.
ЗА 4 ПОРЦИИ
ЗА ПАТЛАДЖАНЕНОТО ПЮРЕ
споделяне:
0
8
0
Коментари