Телешки мозък с доматен сос
Насладете се на телешки мозък от майстор готвач. Накисваме мозъка в студена вода за един час. Обелваме внимателно и слагаме да се свари в подсолена вода
Cъставки
- Телешки мозък 1 бр.
- Моркови 1 бр
- Целина 1 резен
- Домати 5 бр
- Черен пипер
- Олио 3 с.л.
- Доматено пюре 1 с.л.
- Брашно 2 с.л.
- Магданоз
- Оцет 1 с.л.
- Сол
- Захар 1 ч.л.
Коментари