Печено филе от сърна по старинна френска рецепта
Насладете се на филе от сърна от майстор готвач. Лукът се реше на шайби. Смесва се с оцета, зехтина, солта, бялото вино и белия пипер и в тази смес се
Cъставки
- Месо от сърна 2 кг
- Оцет 1 ч.ч.
- Сланина 200 г
- Лук 2 глави
- Бяло вино 2 ч.ч.
- Зехтин 2 с.л.
- Бял пипер 4 зърна
- Масло 50 г
- Лимони 1 бр.
- Червено вино 100 мл
- Бульон 2 ч.ч.
- Балсамов оцет 1 ч.л.
- Сол 3 щипки
Коментари