Заешко руло с шам фъстък
Насладете се на заешко руло от майстор готвач. Мариноваме заека за 24 часа в студена вода, която да го покрива и в която сме добавили нарязаната на едро
съставки
- Заек 1 бр.,
- Шамфъстък 150 г,
- Телешка плешка 125 г
- Свинска рибица 125 г
- Шунка 3 резена
- Копър 2 стръка
- Яйца 1 бр.
- Хляб 3 филии
- Сол
- Черен пипер
- Моркови 1 бр.
- Кервиз 1 стрък
- Чесън 2 скилидки
- Бяло вино 100 мл
- Олио 2 с.л.
- Масло 20 г
- Лук 1 глава
- Моркови 2 бр.
- Магданоз 3 стръка
- Дафинов лист 2 бр.
- Сол 1 с.л.
- Оцет 1 к.ч.
- Олио 1 с.л.
- Черен пипер 10 зърна
Коментари