Еклери от класическо парено тесто
Готови ли сте за малко висш сладкарски пилотаж? Обещаваме вкусен резултат. Насладете се на еклери от майстор готвач. Пареното тесто: В тенджера сложете
съставки
- Брашно 145 г
- Масло 115 г
- Прясно мляко 130 мл
- Вода 130 мл
- Захар 1 с.л.
- Сол 1 щипка
- Яйца 3 -
- Ванилия 2
- Прясно мляко 375 мл
- Захар 110 г
- Жълтъци 3 бр.
- Брашно 2 с.л.
- Черен шоколад 60 г
Коментари