Чомлек с телешки джолан
13 Cъставки
Въпреки, че названието им произлиза от турската дума чомлек – гърне, чомлеците са традиционни български ястия, приготвяни чрез дълбоко задушаване в глинен
Cъставки
- Телешко месо - 1 -
- Картофи - 1 кг
- Лук - 5 глави,
- Чесън - 1 голяма
- Масло - 5 с.л.
- Бяло вино - 1 ½
- Чушки - 5 -
- Розмарин - 2 стръка
- Черен пипер - 25 -
- Дафинов лист - 4 листа
- Бахар - 2 зърна
- Захар - 2 ч.л.
- Сол
споделяне:
0
12
0
Коментари