Шуменска шкембе чорба с трюфелова паста
Да се добави в рецептата За направата на туй шкембе са нужни поне 2-3 бири. Насладете се на шкембе чорба от майстор готвач. Измиваме шкембето и го слагаме
съставки
- Телешко шкембе 1 кг
- Прясно мляко 500 мл
- Чесън 1 глава
- Червен пипер 1 ч.л.
- Сол
- Черен пипер
- Трюфел 30 г
- Магданоз 2 стръкчета
- Зехтин 50 г
Коментари