Паниран мозък със задушени зеленчуци

Name: Паниран мозък със задушени зеленчуци
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешки мозък — 1 бр.; брашно — 2 -; яйце — 1 бр.; галета; морков — 3 -; картоф — 3 -; зехтин — 4 -; магданоз; сол

9 съставки

Насладете се на паниран мозък от майстор готвач. Накисваме мозъка в хладка вода. Изчистваме го от ципите и го сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме го и