Медена торта с шоколадов мус и сладко от манго

Name: Медена торта с шоколадов мус и сладко от манго
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: ЗА СЛАДКОТО ОТ МАНГО; манго — 2 бр.; захар — 1 /2; лимонов сок — 1 ч.л.; ЗА БЛАТА; яйце — 2 бр.; кафява захар — 100 г; кисело мляко — 4 с.л.; олио — 80 мл; мед — 5 с.л.; брашно — 1 ч.ч; сода бикарбонат — 1 равна; бакпулвер — 1 равна; канела — 1 ч.л.; карамфил — 3 -; джинджифил — 1 /2; ЗА КРЕМА; заквасена сметана — 1 кофичка; течен шоколад — 300 г; сладкарска сметана — 200 мл; желатин — 1 пакетче; ганаш; течна сметана — 120 мл; черен шоколад — 250 г; масло — 2 с.л.; ЗА СИРОПИРАНЕ; кафява захар — 4 -; вода — 1 ч.ч.; ром — 1 капачка; ЗА УКРАСА

33 съставки

Това не е обикновена торта, а истинско произведение на сладкарското изкуство. Насладете се на медена торта от майстор готвач. Приготвяне на блата: Яйцата

съставки

ЗА СЛАДКОТО ОТ МАНГО

Манго 2 бр.
Захар 1 /2
Лимонов сок 1 ч.л.

ЗА БЛАТА

Яйца 2 бр.
Кафява захар 100 г
Кисело мляко 4 с.л.
Олио 80 мл
Мед 5 с.л.
Брашно 1 ч.ч
Сода бикарбонат 1 равна
Бакпулвер 1 равна
Канела 1 ч.л.
Карамфил 3 -
Джинджифил 1 /2

ЗА КРЕМА

Заквасена сметана 1 кофичка
Течен шоколад 300 г
Сладкарска сметана 200 мл
Желатин 1 пакетче

ЗА ГАНАША

Течна сметана 120 мл
Черен шоколад 250 г
Масло 2 с.л.

ЗА СИРОПИРАНЕ

Кафява захар 4 -
Вода 1 ч.ч.
Ром 1 капачка

ЗА УКРАСА

Шамфъстък
Сладкарска сметана
Сладко от манго

Тагове:

и от с на сладко от