Пълнена гъска и задушена с кисело зеле
Насладете се на пълнена гъска от майстор готвач. Изчистваме и измиваме добре гъската. След това я посоляваме със сол отвътре и отвън. В купа смесваме
съставки
- Гъска 1 бр.
- Лук 1 глава
- Хляб 2 филии,
- Яйца 4 бр.
- Шунка 250 г
- Гъби 250 г
- Магданоз 1 връзка
- Черен пипер
- Червен пипер 1 ч.л.
- Сланина 100 г
- Масло 125 г
- Бяло вино 1 ч.ч.
- Бульон 1 ч.ч.
- Сол
- Кисело зеле 1 зелка
Коментари