Овчарски гювеч със заешко месо
Насладете се на овчарски гювеч от майстор готвач. Накисваме заека в студена вода и 2-3 с.л. оцет и го оставяме да престои около 6 часа. След това го
съставки
- Заек 1 бр.
- Масло 125 гр.
- Лук 2 -
- Моркови 1 -
- Целина 1 глава
- Магданоз 1 връзка
- Домати 1 -
- Дафинов лист 1 -
- Картофи 2 -
- Тиквички 1 бр.
- Патладжани 1 бр.
- Зелен фасул 100 г
- Бамя 100 г
- Бульон 2 ч.ч.
- Червен пипер 1 с.л.
- Яйца 4 бр.
- Заквасена сметана 1 кофичка
- Черен пипер
- Сол
Коментари