Елда със скумрия ескабеш
Ароматен комплимент за всички почитатели на скумрията. Насладете се на елда от майстор готвач. Почистваме рибата и отстраняваме глава, опашка и кости.
съставки
- Скумрия 1 риба,
- Елда 200 г
- Чери домати 10 -
- Магданоз 4 -
- Лимонов сок 60 мл.
- Доматен сос 2 -
- Зехтин 60 мл
- Сол
- Лук 1 глава,
- Морков 1 бр.
- Дафинов лист 1 бр.
- Черен пипер 4 -
- Ябълков оцет 70 мл
- Бяло вино 50 мл
- Вода 120 мл
- Сол 1 с.л.
- Захар 1 с.л.
Коментари