Паста Болонезе с телешка кайма и сушени домати
Толкова ароматно, толкова вкусно. Насладете се на паста болонезе от майстор готвач. За соса нарязваме бекона на много ситни зарчета. Запържваме го в
съставки
- Кайма 500 г
- Бекон 70 г
- Шалот 2 глави,
- Чери домати 300 г
- Сушени домати 2 с.л.
- Доматено пюре 3 с.л.
- Скилидки чесън 1 бр.
- Чушки 1 бр.
- Моркови 1 бр.
- Червено вино 150 мл.
- Зехтин
- Телешки бульон 200 мл
- Сол
- Черен пипер
- Индийско орехче 1 щипка
- Пармезан
- Риган 1 ч.л.,
- Босилек
- Паста 500 г
Коментари