Домашен суджук от конско и свинско месо

Name: Домашен суджук от конско и свинско месо
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: конско месо — 10 кг; свинско месо — 10 кг; кимион — 150 г; черен пипер — 80 г; червен пипер — 200 г; праз — 2 стръка; сол — 440 г; черва

8 съставки

Това мезе се реже тънко, за да ви стигнат 2-та литра вино. Насладете се на суджук от конско от майстор готвач. Изчистете конското месо от жилите, потопете