Лазаня Болонезе със сос от сирена

Name: Лазаня Болонезе със сос от сирена
Cuisine: None
Ingredients: кори за лазаня — 380 г; моцарела — 250 г; пармезан — 200 г; босилек —; сос болонезе —; смляно месо — 600 г; бекон — 120 г; домат — 800 г; шалот — 1 бр.; морков — 1 бр.; целина — 2 стръка; телешки бульон — 2 ч.ч.; бяло вино — 1 ч.ч.; зехтин — 4 с.л.; кешью — 2 щипки; черен пипер — 2 -; сол —; None —; чедър — 200 г; грюер — 100 г; маскарпоне — 150 г; сметана — 1 ч.ч.