Пача от свинска глава
Насладете се на пача от майстор готвач. Измиваме и нарязваме всички месни съставки и ги сипваме заедно с костите и сухожилията в тенджера. Нарязваме лука
Cъставки
- Свинска глава 1 кг
- Кости и сухожилия 750 г
- Корени за супа 2 връзки
- Моркови 2 бр.
- Лук 2 глави
- Дафинов лист 2 бр.
- Бяло вино 1 ч.ч.
- Кисели краставички 5 бр.
- Мариновани гъби 5 бр.
- Сол 1 ч.л.
- Черен пипер 5 зрънца
Коментари