Задушени свински бъбреци по ловджийски

Name: Задушени свински бъбреци по ловджийски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешки бъбреци — 3 кг; слънчогледово масло — 120 г; лук — 200 г; арпаджик — 250 г; чесън — 5 г; кренвирш — 200 г; стерилизирана гъба — 400 г; магданоз — 50 г; доматено пюре — 50 г; бяло вино — 50 г; брашно — 30 г; червен пипер — 5 г; черен пипер — 1.5 г; сол — 15 г; захар — 2 г; дафинов лист — 2 г

16 съставки

Насладете се на свински бъбреци от майстор готвач. След като сме почистили бъбреците от лойта и ципите, ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги в тенджера, в