Дива патица върху полента
Насладете се на дива патица от майстор готвач. Посолете гърдите от двете страни, след което ги сложете в купа. Полейте ги с прясно изстискан портокалов
Cъставки
- Дива патица 500 г
- Бадеми 50 г
- Сушени сливи 100 г
- Червено вино 200 мл
- Масло
- Кафява захар 1 с.л.
- Марината
- Лимони 1 бр.
- Портокалов сок 50 мл
- Морска сол
- Полента
- Царевично брашно 200 г
- Червен пипер 1 ч.л.
- Пармезан 20 г
- Сол 1 ч.л.
Коментари