Заек на фурна със сметана и пресни картофи

Name: Заек на фурна със сметана и пресни картофи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: заек — 1 .; картоф — 10 бр.; зелен лук — 10 стръка; чесън — 3 стръка; заквасена сметана — 150 г; бяло вино — 150 мл; вода — 100 мл; дафинов лист — 3 бр.; черен пипер — 10 бр.; зехтин — 4 -; брашно — 1 с.л.; червен пипер — 1 с.л.; черен пипер — 2 щипки; сол — 1 ч.л.; масло — 50 г; девесил — 3 стръка; джоджен — 3 стръка; олио — 4 -