Мус от тиква с орехово туфе
13 Cъставки
Насладете се на мус от тиква от майстор готвач. Маслото и захарта се загряват и карамелизират на не много горещ котлон, за да не прегори карамелът.
Cъставки
- Тиква - 1 кг
- Жълтъци - 4 бр.
- Течна сметана - 500 мл
- Захар - 8 с.л.
- Есенция - 3 капки
- Канела - 1 щипка
- Индийско орехче - 1 щипка
- Бахар - 1 щипка
- Масло - 50 г
- Орехи - 50 г
- Захар - 1 /2
- Олио
ЗА ОРЕХОВО ТУФЕ
споделяне:
0
10
0
Коментари