Пастърма
От домашното по-хубаво няма. Тази пастърма няма Е-та, консерванти, оцветители и подобрители. Лесна за приготвяне в къщи. Насладете се на пастърма от
Cъставки
- Телешко месо
- Сол 80 г
- Червен пипер 3 пълни
- Сол 20 г
- Захар 2 г
- Риган 1 ч.л.
- Сминдух 1 ч.л.
- Черен пипер 15 зърна
- Чимен 15 зърна
- Чесън 6 скилидки
- Лимони
- Вино 50 г
Коментари