Класическа рецепта за кюфтенца по цариградски
Не знаем колко е световният рекорд по изяждане на царигардки кюфтенца, но вярваме, че заради тези сме го подобрили със сигурност. Насладете се на кюфтенца
Cъставки
- Телешка кайма 300 г
- Свинска кайма 200 г
- Хляб 1 филия,
- Прясно мляко 1 к.ч.
- Яйца 1 бр.
- Червен лук 1 глава
- Магданоз 1 /3
- Черен пипер 1 ч.л.
- Чубрица 2 ч.л.
- Сол
- Стафиди 18 бр.
- Картофи 500 г
- Прясно мляко 1 ч.ч.
- Телешки бульон 1 /2
- Масло 40 г
- Мащерка 3 стръка,
- Индийско орехче 1 /2
- Брашно
- Олио
- Масло 25 г
- Магданоз
- Каперси
Коментари