Свински мезета за зимата
Как да не се влюбиш в зимата, като слага на трапезата ни такива вкусни мезета. Насладете се на свински мезета от майстор готвач. За суджука: Месото
Cъставки
- Телешко месо 350 кг
- Свинско месо 350 кг
- Свински гърди 300 кг
- Свински черва
- Сол 18 -
- Захар 5 г
- Черен пипер 5 г
- Кимион 7 г
- Резене 5 г
- Свински бял дроб
- Сланина 200 г
- Месо 200 г
- Праз 1 бр.
- Вино 1 /2
- Червен пипер 5 -
- Кимион 5 г
- Резене 5 -
- Сол 20 г
- Свинска рибица 1 бр.
- Морска сол 400 г
- Вода 4 л
- Чубрица 10 г
- Черен пипер 20 г
- Кимион 30 г
- Резене 10 г
- Червен пипер 6 -
Коментари