Свински мезета за зимата
29 Cъставки
Как да не се влюбиш в зимата, като слага на трапезата ни такива вкусни мезета. Насладете се на свински мезета от майстор готвач. За суджука: Месото
Cъставки
- Телешко месо - 350 кг
- Свинско месо - 350 кг
- Свински гърди - 300 кг
- Свински черва
- Сол - 18 -
- Захар - 5 г
- Черен пипер - 5 г
- Кимион - 7 г
- Резене - 5 г
- Свински бял дроб
- Сланина - 200 г
- Месо - 200 г
- Праз - 1 бр.
- Вино - 1 /2
- Червен пипер - 5 -
- Кимион - 5 г
- Резене - 5 -
- Сол - 20 г
- Свинска рибица - 1 бр.
- Морска сол - 400 г
- Вода - 4 л
- Чубрица - 10 г
- Черен пипер - 20 г
- Кимион - 30 г
- Резене - 10 г
- Червен пипер - 6 -
ЗА 1 КГ СУДЖУК
ЗА 1 ЛЮЛКА КЪРВАВИЦА
ЗА 1 СВИНСКА РИБИЦА
споделяне:
0
11
0
Коментари