Печено на скара филе от скумрия с два вида сос
Насладете се на филе от скумрия от майстор готвач. Почистваме рибните филета, ако по тях са останали костици. Поръсваме ги със сол и черен пипер.
Cъставки
- Скумрия 500 г
- Зехтин 1 к.ч.
- Лимони 1 бр.,
- Бяло вино 1 к.ч.
- Доматено пюре 1 с.л.
- Сол
- Черен пипер
- Сланина
- Сух хляб
- Чесън 3 скилидки
- Орехи 200 г
- Мазнина 4 с.л.
- Сол 1 ч.л.,
- Инка бери
- Аквафаба 60 мл
- Растителна мазнина 150 мл
- Сол 1 /2
- Лимони 4 -
- Черен сусам
Коментари