Пълнен див заек на фурна
24 Cъставки
Тънкости при приготвянето на див заек има, но те са разкрити до една в тази рецепта. Насладете се на заек на фурна от майстор готвач. Сложете във водата
Cъставки
- Див заек - 1 бр.
- Пушена сланина - 200 г
- Зеленчуков бульон - 800 мл
- Бяло вино - 500 мл
- Олио - 100 мл
- Кренвирши - 200 г
- Гъби - 300 г
- Лук - 200 г,
- Целина - 100 г
- Магданоз - 2 връзки
- Орехови ядки - 200 г
- Лук
- Чесън - 5 г
- Моркови - 2 бр.
- Целина - 50 г
- Оцет - 400 мл
- Вода - 1 л
- Дафинови листа - 2 бр.
- Карамфил - 5 -
- Захар - 10 г
- Черен пипер
- Сол
ЗА ПЛЪНКАТА
ЗА МАРИНАТАТА
споделяне:
0
12
0
Коментари