Патешко магре със сос Фоа гра
Днес сме настроени за нещо специално - ето какво и вие да поднесете, когато поводът го изисква. Насладете се на патешко магре от майстор готвач.
съставки
- Патешко магре 1 бр.
- Сол 1 /2
- Мащерка 2 щипки,
- Черен пипер 1 щипка,
- Шалот 2 бр.
- Сметана 200 мл
- Гъши дроб 100 г
- Захар 1 ч.л.
- Сол
- Черен пипер 2 щипки
- Зехтин 2 с.л.
Коментари