Киш с пиле и гъби

Name: Киш с пиле и гъби
Cuisine: None
Ingredients: маслен блат —; брашно — 150 г; масло — 65 г; вода — 35 мл; сол — 1 щипка; захар — 1 щипка; None — 1 к.л.; плънка за киш —; яйце — 3 бр.; мляко — 250 мл; сметана — 70 г; гъба — 180 -; пилешко гърдице — 1 бр.; ементал — 150 г; сол —; черен пипер —; зехтин — 2 -