Селска яхния от леща в гювеч
Най-вкусната леща, типично по селски, се прави ето така. Насладете се на яхния от леща от майстор готвач. Почистваме и измиваме лещата. Накисваме я в
Cъставки
- Леща 400 г
- Пушени гърди 70 г,
- Сланина 80 г
- Праз 1 стрък
- Лук 1 глава,
- Целина 1 с.л.
- Моркови 2 бр.
- Чушки 1 бр.,
- Доматена салца 1 к.ч.
- Червен пипер 1 к.л.
- Чесън 6 скилидки
- Растителна мазнина 4 -
- Червено вино
- Бульон 1 л.
- Червен пипер 1 ч.л.,
- Чубрица
- Чубрица 1 с.л.,
- Мащерка 1 -
- Сол
- Люти чушки 1 суха
- Чесън 5 скилидки
- Оцет 6 с.л.
- Пушен лют пипер 1 -
Коментари