Кюфтенца по гръцки Авголемоно

Name: Кюфтенца по гръцки Авголемоно
Cuisine: None
Ingredients: телешко месо — 500 г; яйце — 1 бр.; лук — 1 глава; сол — 1 ч.л.; черен пипер — 1 /2; магданоз — 1 с.л.; чубрица — 1 щипка; ориз басмати — 2 с.л.; брашно — 2 -; зехтин —; бульон —; морков — 2 бр.; целина — 1 стрък; сол — 1 /2; лук —; None —; брашно — 3 с.л.; масло — 80 г; жълтък — 4 бр.; кисело мляко — 300 г; лимонов сок —; бъл пипер — 1 /2; кешью —