Френски еклери с крем кафе и декорация от маскарпоне
28 Cъставки
Ако не сте професионален сладкар, но обичате домашно приготвените десерти, заложете на тази интересна рецепта за френски еклери. Насладете се на френски
Cъставки
- Вода - 240 мл
- Универсално брашно - 150 г
- Щипка
- Захар - 1 с.л.
- Масло - 100 г
- Яйца - 4 L
- Прясно мляко - 1 л
- Ванилия - 2 ч.л.
- Кафява захар - 100 г
- Кристална захар - 100 г
- Царевично нишесте - 100 г
- Брашно - 1 с.л.
- Масло - 150 г
- Кафе - 4 ч.л.
- Вино - 1 с.л.
- Кувертюр - 200 г
- Сметана - 200 мл
- Глюкоза - 1 с.л.
- Масло - 1 ч.л.
- Маскарпоне - 200 г
- Сметана - 100 мл
- Пудра захар - 1 ч.л.
- Ванилия - 1 ч.л.
- Какао
ТЕСТО НА ЕКЛЕР
КРЕМ
ШОКОЛАДОВ ГАНАШ
ДЕКОРАЦИЯ
споделяне:
0
10
0
Коментари