Cъставки

ТЕСТО

• Червено цвекло - 150 г
• Вода - 80 мл
• Мая - 7 г
• Брашно - 300 г
• Сол - 1 ч.л.

ВЕГАН СОС

• Каперси - 100 г
• Картофи - 50 г
• Моркови - 50 г
• Лук - 50 грама
• Зеленчуков бульон - 150 мл
• Бирена мая - 30 г
• Лимонов сок - 2 с.л.
• Чесън - 1 -
• Черен пипер - 2 щипки,
• Червен пипер - 1 щипка

ЗА ПЛЪНКА

• Тиквички - 1 /2
• Червен лук - 1 средна
• Босилек - 1 стрък
• Доматено пюре - 4 с.л.
• Гъби - 6 бр.
• Зехтин - 2 с.л.
• Сол - 2 щипки
• Риган - 2 щипки