Мароканска патладжанена салата (Zaalouk)
15 Cъставки
Питиетата от вас, на нас оставете да се погрижим за мезето - ще ви изненадаме с мароканска патладжанена салата. Насладете се на патладжанена салата от
Cъставки
- Патладжани - 700 г
- Домати - 360 г
- Лук - 1 глава
- Чесън - 4 скилидки
- Зехтин - 50 мл
- Сол - 1 с.л.
- Червен пипер - 1 ч.л.
- Кимион - 1 ч.л.млян
- Черен пипер - 1 ч.л.
- Кориандър - 2 стръка,
- Магданоз - 2 стръка,
- Захар - 1 ч.л.
- Лимонов сок - 4 с.л.
- Доматен концентрат - 50 г
- Шафран - 3 -
споделяне:
0
5
0
Коментари