Патешко магре с гъбен сос и пюре от моркови
Насладете се на патешко магре от майстор готвач. Започваме с направата на чипс от кожата. Махаме внимателно кожата от патешкото месо, почистваме и
Cъставки
- Кожа
- Сол
- Чесън
- Моркови 300 г
- Бульон 2 с.л.
- Зехтин 1 с.л.
- Кимион 1 щипка
- Куркума 1 щипка
- Черен пипер
- Ябълки 2 бр.
- Сливи 6 бр.
- Моркови 2 бр.
- Захар 100 г
- Краве масло 50 г
- Патешко месо
- Розмарин 2 стръкчета
- Мащерка
- Гъби
- Олио
- Нишесте 1 с.л.
- Бульон
Коментари