Патладжани с плънка от аншоа

Name: Патладжани с плънка от аншоа
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: патладжан — 1 кг; растително масло — 120 мл; аншоа — 170 г; домат — 300 г; чеснов лук — 1 глава; магданоз — 1 /2; черен пипер; червен пипер; сол; кашкавал — 150 г