Cъставки

• Пуйка - 1 бр.
• Дюли - 2 резена
• Дафинов лист - 1 бр.
• Розмарин - 1 стрък
• Карамфил - 2 зрънца
• Масло - 50 г
• Лимони - 1 бр.
• Лук - 1 глава

ЗА ПЛЪНКАТА

• Наденица - 300 г
• Бекон - 100 г

МАСЛО ЗА ГЪРДИТЕ

• Масло - 200 г
• Мащерка - 3 -
• Магданоз - 2 с.л.
• Розмарин - 1 щипка
• Риган - 1 ч.л.
• Лимони - 1 с.л.

ЗА СОСА

• Бяло вино - 1 ч.ч.
• Бульон - 2 ч.ч.
• Сметана - 1 /2
• Зехтин - 2 с.л.
• Мащерка - 1 ч.л.
• Черен пипер
• Сол