Селски хляб с мая и хрупкава коричка
10 Cъставки
На всеки празник търсим първо този селски хляб на трапезата. Насладете се на селски хляб от майстор готвач. За тестото в купа ще измеря 900 г брашно за
Cъставки
- Вода - 100 мл
- Брашно за хляб - 90 г
- Пълнозърнесто брашно - 10 г
- Инстантна мая - 3 г
- Брашно за хляб - 900 г
- Пълнозърнесто брашно - 100 г
- Вода - 750 мл
- Сол - 20 г
ЗА ПРЕФЕРМЕНТА (БИГА)
ЗА ТЕСТОТО
споделяне:
0
10
0
Коментари