Пастърма от свинско контрафиле по рецепта на Иван Манчев

Name: Пастърма от свинско контрафиле по рецепта на Иван Манчев
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: свинско филе — 3700 г; червен пипер — 370 г; черен пипер — 70 г; сминдух — 370 г; червен пипер — 175 г; чубрица — 370 г; морска сол — 3700 г; вода

8 съставки

Чудесно мезе от пастърма от свинско месце по рецепта на шеф Манчев. Насладете се на пастърма от свинско от майстор готвач. Свинското контрафиле се измива