Cъставки

ЗА ПАРЕНОТО ТЕСТО

• Брашно - 50 г
• Вода - 250 мл

ЗА КОЗУНАКА

• Брашно - 1 кг,
• Сол - 8 г
• Прясна мая yuva - 2 кубчета
• Прясно мляко - 100 г
• Захар - 300 г,
• Яйца - 4 бр.
• Заквасена сметана - 150 г
• Олио - 50 г
• Лимонова кора - 1 с.л.
• Ванилов екстракт - 1 с.л.
• Масло - 150 г,
• Мас - 50 г,
• Брашно - 200 г,

ЗА НАМАЗВАНЕ

• Жълтъци - 1 бр.
• Прясно мляко - 2 с.л.

ЗА ПОРЪСВАНЕ

• Перлена захар
• Едра кристална захар