Джолан в гювеч
Днес ще ви споделим тази майсторска рецепта за крехък и сочен джолан със зеленчуци и винен сос в глинен гювеч - вкусотия, която ще ви скрие шапката.
съставки
- Свински джолани 2 бр.
- Праз 2 стръка
- Лук 3 глави
- Чесън 2 скилидки
- Моркови 2 големи
- Картофи 4 средно
- Гъби 150 г
- Сушени сливи 10 бр.
- Ябълки 1 бр.
- Доматен сок 500 мл
- Бяло вино 150 мл
- Олио 50 мл
- Брашно 1 с.л.
- Сол 1 ч.л.
- Червен пипер 2 ч.л.
- Риган 1 ч.л.
- Чубрица 1 ч.л.
- Вода 200 мл
Коментари