Божествено говеждо мариновано месо с кореноплодни

Name: Божествено говеждо мариновано месо с кореноплодни
Cuisine: None
Ingredients: телешки джолан — 4 бр.,; None — 1 кг; None —; кашерна сол — 300 г; кафява захар — 100 г; карамфил — 10 бр.,; черен пипер — 1 с.л.,; бадем — 1 ч.л.; синап — 2 с.л.,; None — 5 бр.; None — 1 пръчица; хрян — 1 ч.л.,; лук — 1 бр.,; оцет от шери — 1 с.л.; чесън — 1 скилидка,; вода — 1.500 мл.; бульон —; вода — 3 литра; картоф — 1 кг; морков — 5 бр.; пащърнак — 1 бр.; шалот — 2 бр.; черен пипер — 5 зърна; None — 1 бр.; целина — 1 /4; гъба — 15 бр.,; целина —