Шпиковано Свинско със специален сос
Шпиковано Свинско със специален сос, чиято тайна ще разберете в рецептата. Насладете се на шпиковано свинско от майстор готвач. СОС ГРЕЙВИ Нарязват се на
Cъставки
- Свинско контра филе
- Дижонска горчица 1 с.л.
- Черен пипер 1 ч.л.
- Черен пипер
- Сол 1 /2
- Мащерка 3 щипки
- Пеперончино 1 ч.л.
- Моркови 1 -
- Чесън 2 скилиди
- Чушки 1 бр.
- Зехтин
- Масло 50 г
- Червено вино 100 мл
- Телешко бульон 400 мл
- Лук 1 /2
- Моркови 1 бр.
- Брашно 2 с.л.
- Масло 40 г
- Червено вино 40 мл
- Сол
- Картофи 1 кг
- Масло 200 -
- Индийско орехче 1 /2
Коментари